Digge parmesansnurrer

av Fattig.student
90

porsjoner

1
Digge parmesansnurrer

ingredienser

  • 3 ½ dl hvetemel
  • 1 ½ dl lunkent vann
  • 3 g tørrgjær
  • ½ ts salt
  • 1 fedd hvitløk
  • 50 g parmesan
  • 25 g smør
  • 4 ss fersk timian

fremsgangsmåte

  1. Bland sammen hvetemel, lunkent vann, tørrgjær og salt i en bolle, og elt deigen i cirka 10 minutter.
  2. La deigen hvile mens du finhakker hvitløk og river parmesan.
  3. Kjevle ut deigen til en rektangel, og topp med smør, hvitløk, parmesan og timian.
  4. Brett deigen i to, og kutt den deretter opp i cirka 5 centimeter brede strimler. Tvinn strimlene og snurr de rundt, før du legger de over på et stekebrett ikledd bakepapir.
  5. La parmesansnurrene heve i cirka 45-60 minutter, før du steker dem midt i ovnen på 220 grader i cirka 15 minutter.
  6. Spis som de er, eller server dem sammen med en salat eller suppe. Frys gjerne ned eventuelle rester!

oppskrifter med lignende ingredienser

Kantarellsuppe med hvitløk- og parmesansnurrer
90 min

Fattig.student

Kantarellsuppe med hvitløk- og parmesansnurrer

Pesto pizza som et juletre
120 min

Vanilla diaries by Christine

Pesto pizza som et juletre

Pinnekjøttpizza
100 min

Fattig.student

Pinnekjøttpizza

Den beste gulrotgryte – med biff og klementin, servert med hjemmelaget hvitløksbrød
90 min

Mammapia

Den beste gulrotgryte – med biff og klementin, servert med hjemmelaget hvitløksbrød

Hvitløksbrød i en krans
90 min

Mammapia

Hvitløksbrød i en krans

Blomkålsuppe med bacon og hjemmelaget hvitløksbrød
90 min

Fattig.student

Blomkålsuppe med bacon og hjemmelaget hvitløksbrød

Enkel og smakfull grønnsakspai
60 min

Fattig.student

Enkel og smakfull grønnsakspai

Hvit pizza med rester av suppe
90 min

Mammapia

Hvit pizza med rester av suppe