Mørk salat med kalamata oliven, blåbær og sorte bønner

av Pia Haugseth
Vegansk
Glutenfri
Melkefri
10 min
Mørk salat med kalamata oliven, blåbær og sorte bønner

ingredienser

  • 1 stk romanosalat
  • 1 stk avokado
  • 1 stk selleristang
  • 1/4 stk rødløk
  • 1/2 pk sorte bønner
  • 100 g blåbær
  • 70 g kalamata oliven
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ss balsamicosirup
  • 1/4 stk sitron

fremgangsmåte

  1. Kutt romanosalat, avokado, selleristang, rødløk og ha det i en bolle. Ha i sorte bønner, blåbær og kalamata oliven.
  2. Lag dressing av olivenolje, balsamicosirup, sitronsaft og smak til med salt og pepper. Bland dressingen med salaten og server med brød.
annonse