ingredienser

  • 1/4 stk blomkål
  • 100 g spagetti
  • 1 1/8 dl havremelk
  • 40 g cashewnøtter
  • 1 fedd hvitløk
  • 1/2 ss sitronsaft
  • 1/4 dl næringsgjær
  • 2 stk sjampinjong
  • 9/10 dl frosne erter

fremgangsmåte

  1. Start med å koke blomkålen til den er myk.
  2. Kok pastaen som anvist på pakken.
  3. Tilsett blomkål, havremelk, cashewnøtter, hvitløk, sitronsaft og næringsgjær i en blender. Blend til en jevn saus. Smak til med salt og pepper.
  4. Stek sopp og erter i 5 minutter.
  5. Tilsett sausen i pastaen og vend inn erter og sopp. Nyt!
annonse