Kremet fiskesuppe

av Fattig.student
Fisk
40 min
Kremet fiskesuppe

ingredienser

  • 1 fedd hvitløk
  • 1/3 stk purreløk
  • 2 stk gulrot
  • 2 stk poteter
  • 1 ss smør
  • 1 stk fiskebuljong
  • 5 dl vann
  • 1 stk hvitløksbaguetter
  • 1 dl matfløte
  • 200 g torskefilet

fremgangsmåte

  1. Kutt opp grønnsakene.
  2. Smelt smør i ei gryte og stek hvitløk og purreløk til den er blitt blank. Tilsett poteter og gulrøtter, og la det putre i et minutt til.
  3. Tilsett fiskebuljong og vann, og la suppen koke til gulrøttene og potetene er blitt møre.
  4. Stek hvitløksbaguetter i ovnen etter anvisning på pakken.
  5. Kutt opp torskefilet i terninger, og tilsett torsketerningene i gryta sammen med matfløte. La suppen småputre i cirka 5 minutter til.
  6. Smak til med salt og pepper til slutt og server fiskesuppa med varme hvitløksbrød.
annonse