Couscous salat med grillet halloumi

Name: Couscous salat med grillet halloumi
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 dl couscous; 1 ss olivenolje; 0.25 ts gurkemeie; 0.5 ts spisskummen; 0.25 pk persille; 100 g halloumi; 0.25 stk agurk; 0.5 stk rødløk; 0.33 pk cherrytomater; 0.25 pk spinat; 0.5 pk kikerter; 100 g fetaost

av Fattig.student

30 min

ingredienser

1 dl couscous

1 ss olivenolje

1/4 ts gurkemeie

1/2 ts spisskummen

1/4 pk persille

100 g halloumi

1/4 stk agurk

1/2 stk rødløk

1/3 pk cherrytomater

1/4 pk spinat

1/2 pk kikerter

100 g fetaost

fremgangsmåte

Lag couscous etter anvisning på pakken. Når couscousen er ferdig, tilsetter du olivenolje, gurkemeie, spisskummen og finhakket persille. Smak også til med litt salt.

Stek halloumi i ei stekepanne sammen med litt olivenolje.

Kutt opp agurk, cherrytomater og rødløk i skiver.

Vend inn agurk, cherrytomater, rødløk, spinat og kikerter i couscous. Topp med fetaost og halloumi.

annonse