Cookie dough cupcakes

av Maria Thompson
Porsjoner
8
Cookie dough cupcakes

ingredienser

  • 2 stk egg
  • 2 ss peanøttsmør
  • 3 dl kikerter
  • 4 ss agavesirup
  • 4 ss havremel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts kanel
  • 1 klype salt
  • 50 g mørk sjokolade
  • 1 pk kremost naturell
  • 3 ss melis
  • 3 ss rå kakao

fremgangsmåte

  1. Sett ovnen på 190 grader.
  2. Skyll kikertene fri for lake og stavmiks kikerter med egg, peanøttsmør og agavesirup.
  3. Rør inn de tørre ingrediensene og tilsett opphakket sjokolade.
  4. Fordel i muffinsformer og stek i ovnen i ca. 20 minutt eller til du får en gyllenbrun farge.
  5. Bland sammen kremost, melis og kakaopulver til en glasur og ha på muffinsene når de er avkjølt.
annonse