Farget ostekake

av Fruityfriendly
Vegetar
180 min
Farget ostekake
En herlig og fargerik ostekake med smak av sitron!

ingredienser

  • 10 stk digestive kjeks
  • 65 g smør
  • 1/2 pk sitron gelé
  • 1 1/2 dl kremfløte
  • 1 1/2 dl rømme
  • 100 g melis
  • 100 g kremost naturell
  • 2 ss blå pulverfarge (blå spirulina)
  • 4 ss blåbær

fremgangsmåte

  1. 1. Knus kjeks for hånd eller i en blender. Tilsett smeltet smør og bland sammen. 2. Fordel blandingen jevnt i en kledd bakeform, 18 cm i diameter (kles med bakepapir i bunn og på sidene). Settes i kjøleskap. 3. Følg anvisningen på gelépakken, men bruk kun halv mengde med vann. Når pulveret er rørt inn lar du gelén avkjøle seg i romtemperatur. Du skal kun bruke halvparten av gelén du har kokt opp i kaken. 4. Pisk fløte til løs krem. Ha i lettrømme, melis og kremost. Pisk videre i 4-5 minutter. 5. Vend inn avkjølt gelé og rør det sammen med en slikkepott. 6. Bland inn blå pulverfarge. Hell blandingen over i kakeformen. 7. Avkjøles i minst 3 timer i kjøleskap, gjerne til neste dag. 8. Pynt med friske blåbær.
annonse