ingredienser
- 1 stk avokado
- 1 fedd hvitløk
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts pepper
- 1/2 stk lime
- 150 g torskefilet
- 1/2 pk tacokrydder
- 1/2 dl vann
- 2 stk nektarin
- 1/2 stk tomat
- 1/2 stk rødløk
- 1/2 pk tortillalefser
- 1/2 pk ruccola
fremgangsmåte
- Start med å lage guacamole: mos avokado. Tilsett finhakket hvitløk, og smak til med salt, pepper og lime. Sett til side.
- Kutt opp torskefilet i terninger og tilsett i en stekepanne med tacokrydder og en liten skvett vann. Stek til fisken begynner å flake.
- Kutt opp nektarin, rødløk og tomat i små terninger og bland dette sammen. Smak gjerne til med litt chilikrydder om du har.
- Varm opp tacolefsene etter anvisning på pakken.
- Fyll tacolefser med ruccola, nektarinsalsa, torsk og guacamole. Topp med noen skiver lime.
annonse
