Torsk i karrisaus med ris

av Fattig.student
Fisk
Glutenfri
40 min
Porsjoner
1
Torsk i karrisaus med ris

ingredienser

  • 1 dl ris
  • 1 fedd hvitløk
  • 1/2 stk løk
  • 1/4 stk paprika
  • 1/2 ts karri
  • 1/2 ts sriracha
  • 1 dl gresk yoghurt
  • 1 dl matfløte
  • 1 håndfull grønnkål
  • 200 g torskefilet
  • 1/4 stk lime
  • 3 ss koriander

fremgangsmåte

  1. Kok opp ris etter anvisning på pakken.
  2. Kutt opp hvitløk, løk og paprika i ønsket størrelse, og stek i ei gryte med litt olje eller smør til løken er blitt blank.
  3. Tilsett karrikrydder og sriracha, og la det surre i et minutt til.
  4. Hell over gresk yoghurt og matfløte, og smak til med salt. Obs! Pass på å ikke salte for mye dersom du har kjøpt lettsaltet torsk.
  5. Tilsett grønnkål og torsk i terninger til slutt, overfør til en ildfast form. La formen steke midt i ovnen på 200 grader i cirka 15 minutter.
  6. Server torsk i karri med ris, en skive lime og finhakket koriander.
annonse