Chili cheese fries med crispy pepperoni!

av Pia Haugseth
Kjøtt
Glutenfri
40 min
Chili cheese fries med crispy pepperoni!
Er det én rett vi kommer tilbake til støtt og stadig er det chili cheese fries! Denne kan du toppe med egentlig hva-som-helst. Sjekk kjøleskapet om du har noe liggende som du trenger å bruke opp. Litt salat, noen tomater, gulrøtter, jalapeños eller forskjellig ost? En kyllingfilet? Finkuttet friske urter er også veldig godt.

ingredienser

  • 200 g pommes frites
  • 100 g kidneybønner i chili
  • 100 g ost
  • 50 g pepperoni
  • 1/2 stk tomat
  • 1/4 stk løk
  • 1 dl rømme
  • 1 håndfull babyleaf salat

fremgangsmåte

  1. På et stekebrett, stek pommesfrites som anvist på pakningen. Når de er nesten ferdige topper du med bønner og revet ost. Stek videre til osten er gylden.
  2. Slik lager du crispy pepperoni: Plassere pepperoniskivene utover et stekebrett med bakepapir. Stek på 200 grader i ca 8–9 minutter eller til de begynner å mørkne. Hele poenget er at de skal bli crispy, så du må følge litt med. Dette brenner seg lett.
  3. Avkjøle pepperonien på et kjøkkenpapir.
  4. Topp chili fries med crispy pepperoni, hakket tomat og løk. Lag en rask rømme dressing med rømme, salt og pepper. (Ha i litt sriracha om du vil;)) Servere med grønn salat.
annonse