Rask og enkel kyllingsalat

av Eventyrgutten
Fjærkre
15 min
Rask og enkel kyllingsalat

ingredienser

  • 200 g pastaskruer
  • 1 klype salt
  • 1 klype karri
  • 1/2 stk rødløk
  • 1 stk paprika
  • 100 g kyllingfilet
  • 4 håndfull salat
  • 2 stk tomat
  • 1 boks fetaost
  • 1 håndfull cashewnøtter

fremgangsmåte

  1. Kok opp pasta i en gryte etter anvisning fra pakken. Ha i litt salt i vannet.
  2. Kutt rødløk og paprika i små biter og skjær kyllingen i strimler. Dette stekes sammen i en panne med litt olje. Bruk gjerne litt karrikrydder på kyllingen.
  3. Hell vannet av pastaen og bland inn kylling, rødløk og paprika.
  4. Bland sammen salat og pastablandingen. Server på en tallerken og topp den med grovhakkede tomater, fetaost og cashewnøtter.
annonse