ingredienser
- 1 fedd hvitløk
- 150 g kyllingfilet
- 1 ss olivenolje
- 1/4 ts salt
- 1/4 ts paprikakrydder
- 1 dl rømme
- 1/4 stk blomkål
- 20 g grønnkål
- 1/5 stk agurk
- 1/4 stk rødløk
- 1/2 stk tomat
fremgangsmåte
- Finhakk hvitløk, og tilsett halvparten i en bolle med kyllingfilet, olivenolje, salt og paprikakrydder. Bland sammen, og la kyllingen marinere i minst 20 minutter.
- Tilsett resten av den finhakkede hvitløken i en skål med rømme. Bland sammen, og smak til med salt og pepper.
- Stek kyllingen i en stekepanne på høy varme i cirka 8 minutter på hver side.
- Riv blomkål med et rivjern i mellomtiden.
- Ta kyllingfileten ut av stekepannen og tilsett blomkålrisen. La den steke i 3-4 minutter i kyllingfettet.
- Kutt opp grønnkål, agurk, rødløk og tomat, og bland sammen med blomkålrisen.
- Server kyllingfileten med blomkålris, grønt og hvitløksdressing.
annonse
