ingredienser
- 3 1/2 dl hvetemel
- 1/4 pk tørrgjær
- 1/2 ts salt
- 1 1/2 dl lunkent vann
- 100 g parmesan
- 1/2 stk rødløk
- 1/2 dl creme fraiche
- 3 ss majones
- 1/2 ts salt
- 40 g lodderogn
- 2 ss dill
fremgangsmåte
- Start med å lage pizzadeigen. Bland sammen hvetemel, tørrgjær, salt og lunkent vann i en bolle og elt deigen i cirka 10 minutter. La deigen heve i cirka 45-60 minutter.
- Riv parmesan.
- Kjevle ut deigen til en rund porsjonspizza, og topp med revet parmesan. Stek midt i ovnen på 215 grader i cirka 15 minutter.
- Finhakk rødløk.
- Bland sammen creme fraiche, majones og salt i en skål.
- Topp pizzaen med rogn, creme fraiche-blanding, rødløk og dill.
annonse
