Biffwok med nudler

av Fattig.student
Kjøtt
Melkefri
30 min
Biffwok med nudler

ingredienser

  • 1/2 fedd hvitløk
  • 1/4 stk rød chili
  • 1 stk vårløk
  • 200 g kjøttdeig
  • 50 g hodekål
  • 1 stk gulrot
  • 100 g glassnudler
  • 1 ss soyasaus
  • 1 ss hoisinsaus
  • 1/4 ts pepper
  • 1/4 stk lime
  • 1 ss sesamfrø

fremgangsmåte

  1. Kutt opp hvitløk, chili og den hvite delen av vårløken og fres i ei stekepanne i noen minutter.
  2. Tilsett kjøttdeig og stek til den er nesten gjennomstekt.
  3. Riv hodekål og gulrøtter, og tilsett i stekepannen med kjøttdeigen. Stek til hodekålen har blitt blank.
  4. Kok opp glassnudler etter anvisning på pakken.
  5. Vend inn glassnudlene i kjøtt- og grønnsaksblandingen. Smak til med soyasaus, hoisinsaus, pepper og limesaft.
  6. Rist sesamfrø i ei tørr stekepanne, og topp wokblandingen med sesamfrø og den grønne delen av vårløken.
annonse