
ingredienser
- 1/2 stk agurk
- 1/2 ss ingefær
- 2 ss vann
- 1 ss eplesideredikk
- 1/2 ts salt
- 1/2 ss sukker
- 1/2 ts pepper
- 1 dl ris
- 1/2 fedd hvitløk
- 1/4 stk rød chili
- 75 g biffstrimler
- 1/2 dl hodekål
- 1 fedd vårløk
- 1 ss soyasaus
- 1 ss hoisinsaus
- 25 g spiremix
- 1 ss sesamfrø
- 1/4 stk lime
fremgangsmåte
- Start med å lage agurksalat ved å skjære opp agurken på langs med en ostehøvel.
- Riv ingefær og tilsett i en bolle med vann, eplesidereddik, salt, sukker og pepper. Bland sammen, og vend inn agurken. Sett til side.
- Kok opp ris etter anvisning på pakken.
- Finhakk hvitløk og rød chili, og stek i en stekepanne sammen med biffstrimlene.
- Kutt opp hodekål og den hvite delen av vårløken, og stek sammen med biffstrimlene.
- Smak til woken med soyasaus og hoisinsaus, og stek videre i et par minutter til.
- Server woken med ris, agurksalat og spiremix, og topp woken med den grønne delen av vårløken, sesamfrø og lime.
annonse