Bananbrød

av Fattig.student
Vegetar
Melkefri
50 min
Bananbrød

ingredienser

  • 60 g smør
  • 3 stk brun banan
  • 2 stk egg
  • 3 1/2 dl hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1/2 ts kanel
  • 1/2 ts salt

fremgangsmåte

  1. Smelt smøret.
  2. Mos bananene med en gaffel i en bolle. Tilsett egg og bland sammen.
  3. Bland sammen hvetemel, vaniljesukker, bakepulver, kanel og salt i en annen bolle.
  4. Bland den tørre blandingen inn i den våte blandingen, og tilsett smeltet smør helt til slutt.
  5. Hell røra over i en brødform ikledd bakepapir (topp gjerne med en ekstra banan som dekor om ønskelig), og stek midt i ovnen på 180 grader varmluft i cirka 30-40 minutter.
  6. Ta brødet ut av formen og avkjøl på rist.
annonse