Bakt potet-bites med sprøstekt spekeskinke

av Fattig.student
Kjøtt
Glutenfri
40 min
Porsjoner
1
Bakt potet-bites med sprøstekt spekeskinke

ingredienser

  • 3 stk poteter
  • 35 g spekeskinke
  • 1/2 stk rødløk
  • 1/2 dl creme fraiche
  • 50 g ost

fremgangsmåte

  1. Kok poteter i godt saltet vann i cirka 10 minutter (de skal ikke være helt gjennomkokte). Stikk masse hull i potetene med en gaffel, pensle over olje eller smør og stek i stekeovnen på 200 grader i cirka 20 minutter.
  2. Stek spekeskinke sammen med potetene de siste 12 minuttene av steketiden.
  3. Kutt opp rødløk i terninger.
  4. Halver potetene og topp med en dæsj creme fraiche, rødløk sprøstekt spekeskinke og revet ost.
annonse