Høstgryte med rotgrønnsaker, kantareller og linser

av Fattig.student
Vegetar
Glutenfri
50 min
Porsjoner
1
Høstgryte med rotgrønnsaker, kantareller og linser

ingredienser

  • 2 stk poteter
  • 2 stk gulrot
  • 1/2 stk pastinakk
  • 1/3 stk sellerirot
  • 1 ss fersk timian
  • 50 g kantareller
  • 100 g kokte linser

fremgangsmåte

  1. I denne middagen bruker vi kantarellsuppe som ble laget tidligere i ukemenyen.
  2. Varm opp kantarellsuppa.
  3. Skrell og kutt opp poteter, gulrøtter, pastinakk og sellerirot i cirka like store biter.
  4. Tilsett grønnsakene i kantarellsuppa, og kok under lokk i cirka 30 minutter.
  5. Tilsett timian, kantareller og linser mot slutten av koketiden.
annonse