Dette er et enkelt og delikat bidrag til frokostbordet😍 Smaker som dessert, men kan serveres som frokost! Denne oppskriften er del av en helt egen 17.mai-meny - så sjekk gjerne ut alle oppskriftene for å se hva mer digg du kan lage ut av resteingrediensene.
ingredienser
- ½ ss smør
- ½ dl havregryn
- 1 ts sukker
- 2 klype kanel
- ¼ stk eple
- ½ dl gresk yoghurt
fremsgangsmåte
- Denne oppskriften er ment for å serveres til brunsj sammen med andre retter (for eksempel 17.mai-brunsj), og er av den grunn ikke så stor i størrelsen per porsjon. Gjerne doble porsjonen dersom du ønsker kun å servere denne retten!
- Start med å lage granola. Smelt smør i ei gryte til det har blitt nøttebrunt.
- Skru ned til middels varme og tilsett havregryn, halvparten sukker og halvparten kanel. Rør om hele tiden, da granolaen fort kan brenne seg. Granolaen er ferdig når havregrynene begynner å få en gyllenbrun farge.
- Sett granolaen til side i en skål for å avkjøle noe. Kutt opp eple i terninger og tilsett i samme gryte med en liten klatt smør og resten av sukkeret og kanel. Stek på middels varme til eplene har blitt myke og karamellisert.
- Finn frem en fin dessertskål eller glass og tilsett gresk yoghurt, karamellisert eple og granola. Server!
