Yoghurt panna cotta med syltet plomme

Tilberedning

1. 1

   Bløtlegg gelatinen i kaldt vann. Kok opp fløte og sukker i en kjele under omrøring, til sukkeret har løst seg opp. Klem ut vannet og rør inn gelatinen. Ta kjelen av platen og la fløteblandingen avkjøle seg i 10 minutter før du rører inn yoghurten. Hell over i passende serveringsglass eller former, og avkjøl i minst 3 timer, til den har stivnet.

2. 2

   Kanelkjeks: Bland alle ingrediensene til en jevn deig, og smør det tynt utover et bakepapir (jeg brukte noen mønstrede silikonformer). Stek på 175 C i 10–12 minutter, og avkjøl på rist.

3. 3

   Psst... Pynt gjerne litt fersk timian hvis du har. Dette gir en ekstra god smak som passer veldig godt til plommene!

Start matlaging