Forvarm ovnen til 175 grader og kle ett stekebrett med bakepapir.
2
Miks smør, brunt sukker og sukker, med en håndmikser eller kjøkkenmaskin, til smørblandingen er lett og luftig. Tilsett egg og miks til ingrediensene er godt blandet.
3
Rør inn hvetemel, vaniljesukker, bakepulver og salt.
4
Vend inn 1/2 sjokoladeknapper og hakket mørk kokesjokolade.
5
Form deigen til kuler, ca. 2-3 spiseskjeer pr kule eller ca. 105 g deig pr cookie.
6
Ha resterende sjokoladeknapper i en liten skål. Rull toppen av hver cookiekule i sjokoladeknapper og fordel cookiesene utover stekebrettet. Sørg for å ha godt med mellomrom mellom hver cookie, da de sprer seg under baking.
7
Stek midt i ovnen i 12-15 minutter. Topp gjerne med litt flaksalt når de kommer ut av ovnen. La cookiesene avkjøles før servering.
