Tortellonisalat med burrata 🥙

Tilberedning

1. 1

   Kok tortellonien etter anvisning på pakken og hell av vannet. Ha tortellonien over i en bolle.

2. 2

   Kutt cherrytomater i fire. Ha tomatene og ruccola over i bollen med tortellonien. Tilsett pesto og bland alt lett sammen.

3. 3

   Hell vannet av burrataen og del den forsiktig i to.

4. 4

   Fordel tortelloniblandingen på to dype tallerkener og legg en halv burrata på toppen av hver tallerken.

5. 5

   Topp hver rett med hakkede valnøtter, litt olivenolje (gjerne med sitronsmak om du har), litt pesto vinaigrette (valgfritt) og litt salt og pepper.

Start matlaging