Toast med pålegg av egg og avokado.
ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 4 stk brødskiver
- 1 stk avokado
- 2 stk egg
- 4 stk cherrytomater
- 1 stk sjalottløk
- 1 ss majones
- 1 klype havsalt
- 1 klype pepper
- 1 ss koriander
fremsgangsmåte
- Stek brødskivene i litt olivenolje. (Jeg brukte litt av hvitløksoljen jeg alltid har et glass stående med)
- Kok eggene til hardkokt (dette kan gjøres på forhånd)
- Kutt opp løk, tomat og korriander. Ha alt sammen i en skål/tallerken sammen med egg og avokado. Mos og bland det godt sammen med en gaffel. Ha over salt/pepper og saften av en halv lime.
- Ha pålegget oppå de ristede skivene og server 😍
oppskrifter med lignende ingredienser
15 min
Mat med smak
Asiatisk Chimichurri
39 min
Mat med smak
Rødbetemarinerte påske egg med sprøstekt spekeskinke
30 min
Nina Mathea Andresen
Middelhavsbowl
735 min
Mat med smak
Rødbetemarinerte påskeegg
20 min
Hattekokken
Italiensk ostetoast med stekt cherrytomat
60 min
Malin Nesvoll
Fish and chips
20 min
Mat med smak
Okonomiyaki
30 min
Mat med smak