Tikka Masala

Name: Tikka Masala
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 3
Ingredients: 1 ss spisskummen; 1 ss paprikapulver; 1 ss gurkemeie; 1 ss garam masala; 600 g kylling lårfilet; 2 dl gresk yoghurt; 1 ts salt; 2 fedd hvitløk; 10 g revet ingefær; 1 ss sitronsaft; 0.5 stk løk; 2 fedd hvitløk; 5 g revet ingefær; 1 ss olivenolje; 1 klype salt; 1 boks tomatpuré; 1.5 dl kremfløte; 1 ss sukker

Gisli Nielsen

Publisert: 12.11.2023

Forenklet versjon av den indiske retten tikka masala

#indisk-middag

ingredienser

porsjoner

1 ssspisskummen

1 sspaprikapulver

1 ssgurkemeie

1 ssgaram masala

600 gkylling lårfilet

2 dlgresk yoghurt

1 tssalt

2 feddhvitløk

10 grevet ingefær

1 sssitronsaft

0.5 stkløk

2 feddhvitløk

5 grevet ingefær

1 ssolivenolje

1 klypesalt

1 bokstomatpuré

1.5 dlkremfløte

1 sssukker

Tilberedning

1
Bland sammen spice mixen. Denne skal brukes i marinaden og sausen
2
Ta all marinaden i en bolle + halvparten av spice mix og bland sammen. Kutt opp kylling lårfilet i små biter og mariner. Bør marineres i minst en time, men best om den marineres over natten
3
Bland sammen sausen og la denne koke i 10 minutter
4
Stek kyllingen og ha den oppi sausen

Næringsinnhold*

Kommentarer (1)

for 809 døgn siden

En av de bedre rettene jeg noen gang har smakt🤩 Kommer garantert til å lage igjen

Kjøtt

Varsler

Tikka Masala

ingredienser

Tilberedning

Næringsinnhold*

Kommentarer (1)