Skrell og kutt sjalottløken i tynne skiver. Stek soppen og løken i godt med smør til det er gyllent.
2
Ostekrem med rosmarin: Finhakk rosmarinen. Ha kremost, kremfløte, et par klyper salt, pepper og ønsket mengde rosmarin i en bolle og pisk sammen til en luftig krem.
3
Rist noen blingser (f.eks surdeigsbrød) i en stekepanne med litt olivenolje, og smør på et raust lag med ostekremen. Topp med den stekte soppen! Enjoooy!
