Salte mandler

ingredienser

• 4 dl vann
• 1 dl salt
• 5 dl mandler

fremsgangsmåte

1. Kok opp vann, ha i salt og rør rundt til det løser seg opp.
2. Ha i mandlene og trekk kjelen av varmen.
3. La stå i 20- 30 minutter, avhengig av hvor salte du ønsker dem.
4. Forvarm ovnen til 190 grader over og undervarme.
5. Hell av vannet og fordel mandlene på et stekebrett med bakepapir. Stek til mandlene begynner å bli lysebrune i midten, ca 10-12 minutter. Mandlene vil fremdeles være litt myke, men de vil bli helt sprø etter hvert som de avkjøles. Avkjøl helt før servering.