Vask og skjær opp søtpoteten i passe terninger. Ta på litt olje og ønsket krydder og stek de på et brett i bakerovnen til de er myke og passe stekt. Disse kan fint stekes i airfryer også.
2
Legg grønnkål utover på et stekebrett med litt olje salt og pepper på til de har blitt sprø.
3
Skjer opp kyllingfilet i passelig store biter. Stek de i pannen med ønsket krydder (salt, pepper, paprikakrydder, hvitløkskrydder etc.)
4
Skjer opp rødløk og putt det i bollen.
5
Bland sammen en slump med olje, sennep, honning og salt og pepper. Bland til det er en jevn røre. Det blir sausen til salaten, en lettvint honeymustard.
6
Bland sammen «honeymustarden» med rødløken.
7
Tilsett resten av ingrediensene i bollen og til sausen er jevnt utover hele salaten.
8
Topp med fetaost og granateple.
9
Tips: Også god uten kylling om man ønsker vegetariansk salat.
