Rundstykker

Tilberedning

1. 1

   Bland hvetemel, havregryn og flaksalt i en bolle. Ha i smør og smuldre smøret inn i melblandingen.

2. 2

   Mål opp lunkent vann i et litermål og ha i tørrgjær. Rør litt rundt og dekk til. Når det blir bobler på toppen av vannet er den klar.

3. 3

   Bland alt sammen og kna deigen i ca ti minutter. Set den til side på et varmt sted for å heve deigen til dobbel størrelse.

4. 4

   Kna ut deigen og del inn i like store deler. Jeg trykker gjerne rundstykkene litt flate for å få litt mer plass til pålegg;).

5. 5

   Ha bakepapir på et stekebrett og plassere rundstykkene utover med mellomrom. Nå skal de heve igjen. Ca 20 min.

6. 6

   Stek rundstykkene på 200 grader i 15 minutter.

Start matlaging