ingredienser
- 250 g gresk yoghurt naturell
- 200 g kremost naturell
- 1 ss lønnesirup
- 3 ss kokosblomstsukker
- 2 ts ekte vaniljepulver
- ½ stk sitron
- ⅓ ts gurkemeie pulverfarge (naturlig)
Ostekrem:
- 100 g valnøtter
- 4 stk medjool dadler
- 20 g rosiner
- 1 ss kaldpresset kokosolje
- 1 ss lønnesirup
Nøttebunn:
fremsgangsmåte
- Bland sammen alle ingrediensene til nøttebunn i en foodprosessor eller med stavmikser til det er finhakket.
- Bland sammen ostekremen til en jevn røre.
- Ta nøtteblandingen og fordel i bunn på ca 10 muffinsformer og fyll så på med ostekrem.
- Settes rett i frysen 1, 5 time. Disse må nytes med en gang de kommer ut av frysen da de smelter som en iskrem.