Pizza med spinat og fetaost

Tilberedning

1. 1

   Bruk kjøkkenmaskin om du har, og gjerne fersk gjær.

2. 2

   Bland hvetemel og salt i bakebollen. Mål opp vann ha i fersk gjær. Rør rundt til gjæren løses opp. Tilsett olivenolje og bland det sammen med hvetemel og salt. Elt deigen i 10 minutter og la deigen heve på et varmt sted til dobbel størrelse.

3. 3

   Tips: Hvis du har god tid, kan du elte deigen inn mot midten og la den heve på nytt til dobbel størrelse. Gjenta 3 ganger.

4. 4

   Forvarm ovnen til 250 grader.

5. 5

   Kle et stekebrett med bakepapir.

6. 6

   Form pizzadeigen til bunn ved å dytte deigen med fingrene ut fra midten så deigen får et tynt senter og en luftig kant. Plassere deigen på stekebrettet.

7. 7

   Topp pzzadeigen med revet ost, frisk babyspinat og fetaost i olje. Jeg bruker gjerne hele pakken med olje, oliven og hvitløk. Stek pizzaen i 20 minutter på nederste rille.

Start matlaging