Pesto av gulrotblader

ingredienser

• 1 håndfull gulrotblader
• 1 fedd hvitløk
• 1 dl solsikkekjerner
• 50 g parmesan
• 2 ss sitronsaft
• 1 dl extra virgin olivenolje
• salt
• pepper

fremsgangsmåte

1. Miks alle ingrediensene med en stavmikser eller blender (kan også bruke morter) til den ønskelige konsistensen. Smak til med salt og pepper. Klar til å brukes til pizza, burger, pasta, salat eller på brød!