ingredienser
- ½ stk paprika
- 200 g kikerter
- 1 fedd hvitløk
- ½ ts salt
- ½ ss tahini
- ¼ ts spisskummen
- ¼ dl olivenolje
- ¼ stk sitron
fremsgangsmåte
- Grill paprika i ovnen på 200 grader i cirka 20 minutter, til skallet har blitt brunt.
- Dra skallet av paprikaen og fjern frøene. Tilsett i en foodprosessor sammen med resten av ingrediensene og bland sammen til du har fått en jevn mos.
- Kan nytes som pålegg, dip eller tilbehør til diverse salater og middager.
