Oppskriften fyller 3 langpanner og gir omtrent 36 knekkebrød. Antall avhenger av hvor store stykker du ønsker.
ingredienser
porsjoner
3
2 dlgrovt mel
2 dlhavregryn
2 dlhavrekli
2 dlsolsikkekjerner
2 dlgresskarkjerner
2 dlsesamfrø
1 dllinfrø
1 dlkruskakli
2 tssalt
7 dlvann
1 dlhonning
Tilberedning
1
Bland sammen alle tørrvarer.
2
Løs opp honningen i vannet og bland det godt sammen med tørrvarene.
3
Ta bakepapir på 3 langpanner og fordel røren jevnt og flatt. Strø gjerne litt flaksalt oppå.
4
Stek først knekkebrødene på 200 grader varmluft i 20 minutter. Ta så ut brettene og skjær de opp i firkanter.
Ta gjerne bort bakepapiret nå, slik at det ikke brennes fast i knekkebrødene.
5
Sett inn knekkebrødene igjen på 160 grader varmluft i omtrent 40 minutter til de er gylne og sprø.
Luft ut damp i ovnen omtrent hvert 10 minutt.
6
Legg knekkebrødene på rist til de er avkjølt og sprø :)
