Marengs med mandler og sjokolade

Name: Marengs med mandler og sjokolade
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g sukker; 1 stk eggehvite; 50 g mandler; 50 g mørk kokesjokolade

av Fattig.student

porsjoner

Disse er obligatorisk å lage dersom du har rester av eggehvite - om det så er jul eller ei. Dersom du lager disse, og plutselig blir sittende igjen med rester av eggeplomme, foreslår jeg at du lager oppskriften min på «brune pinner» eller «spagetti carbonara»🥰

ingredienser

50 g sukker
1 stk eggehvite
50 g mandler
50 g mørk kokesjokolade

fremsgangsmåte

Tilsett sukker i en blender og bland sammen til det har blitt til melis.
Pisk sammen melis og eggehvite til det har blitt helt stivt.
Grovhakk mandler og mørk sjokolade, og vend inn i blandingen.
Fordel røren utover et stekebrett ikledd bakepapir med en spiseskje. Stekes midt i ovnen på 175 grader varmluft i cirka 15-20 minutter. Avkjøles først på stekebrettet, og overføres deretter til en rist.