Om du lager ukemenyen denne retten er en del av, så skal du bruke risen du lagde dagen før. Ellers kan du finne oppskrift på sushiris her i Sulten. Om du ikke har laget ris, vil det ta ca 60 minutter lenger å lage retten.
ingredienser
- ¼ stk mango
- ¼ stk agurk
- ¼ stk vårløk
- ¼ ts sriracha
- 1 ss majo
- 2 stk nori
- ¼ stk mango
- 1 ss vann
- 1 ss majo
- 1 ts sukker
mangosaus:
fremsgangsmåte
- Om du ikke har laget ris som en del av ukemenyen denne retten er en del av, kan du finne oppskrift på sushiris her i Sulten.
- Kutt mango, agurk og vårløk i skiver.
- Dekk en sushi-matte med plastfolie.
- Lag chilimajo ved å blande majo og sriracha.
- Legg nori på matten, og press ris ned på noriarket i et tynt dekkende lag. Du kan enten bruke to spiseskjeer, eller rene fingre. Dypp fingrene i vann og press risen utover.
- Legg på mango, agurk, vårløk og chilimajo.
- Rull til en maki med hjelp av sushimatten. Kutt i 8 like deler, og gjenta til du har brukt opp ingrediensene.
- Plassere maki på en tallerken og ha over mangosaus. Servere gjerne med soyasaus, syltet ingefær og wasabi.
- Om det blir rester, kan du ha det i en kjøleskapet til lunsj dagen etter.
oppskrifter med lignende ingredienser
120 min
Mammapia
Maki med saftig laks, agurk, mango og chilimajones
60 min
Mammapia
Kålruller med peanøttsaus
90 min
Mammapia
Maki med sitronmarinert Salma og lodderogn
90 min
Alt asiatisk
Flambert laksemaki med chilimajones
90 min
Mammapia
Sushi tallerken
90 min
Mammapia
Barnas beste maki
60 min
Fattig.student
Hjemmelaget maki
40 min
Karens Kjøkken