Jeg skal ikke nekte for at jeg elsker å spise den rett av kolben med litt salt. Men å kombinere den med andre råvarer får virkelig de søte, saftige kjernene til å skinne.
ingredienser
- 4 stk maiskolbe
- 3 ss olivenolje
- ½ ts za'atar
- 1 klype salt
- 10 stk oliven
- 6 stk cherrytomater
fremsgangsmåte
- Ha maiskolbene på grillen – disse skal få en fin gyllen-brent farge.
- Skjær av kjernene så nærme kolben du kan. Dette enkle trikset holder kjernene intakte og gir dem den perfekte crunchen. Hell kjernene i en bolle. Tilsett olivenolje, Za’atar og salt. Bland godt.
- mens kan du dele oliven og tomatene i 2 eller 4. Jeg brukte noen hele oliven også. Bland alle ingrediensene godt sammen og nyt!
