ingredienser
- 150 g mais
- 1 fedd hvitløk
- ¼ stk rødløk
- 2 ss koriander
- 1 stk egg
- 1 dl hvetemel
- ½ ts paprikakrydder
- ¼ ts chilikrydder
- ½ ts salt
- ½ ts bakepulver
- 1 ss smør
fremsgangsmåte
- Denne retten er perfekt å lage dersom du har åpnet opp en boks med mais som du trenger å få brukt opp.
- Finhakk hvitløk, rødløk og koriander.
- Visp et egg i en bolle, og spe på med hvetemel. Tilsett paprikakrydder, chilikrydder, salt og bakepulver.
- Vend inn mais, hvitløk, rødløk og koriander til røra.
- Smelt smør i en stekepanne og stek røra i små pannekaker til de har fått en gyldenbrun farge på begge sider.
- Server maiskakene som de er, over salat eller dypp dem i en deilig dip.
