ingredienser
- 150 g blomkål
- 150 g brokkoli
- 150 g bacon i terninger
- 3 dl kremfløte
- 3 ss kremost naturell
- ½ ts pepper
- 1 ts salt
- 250 g lagret ost
fremsgangsmåte
- Sett stekeovnen på 200 grader (over og under varme).
- Kok opp vann og skjær opp blomkål og brokkoli i små buketter som legges i vannet i ca 2 minutter.
- Stek bacon i en stekepanne.
- Ha kremost og fløte i en kasserolle og visp godt sammen til det begynner å småkoke. Rasp osten og rør inn halvparten. Sett det til side.
- Tøm vannet av de nytrekkete blomkål og brokkoli og hell de over i en ildfast form (ca 15 X 30 cm størrelse).
- Hell over den hvite ostesausen og bland det inn i grønnsakene.
- Smak til med salt og pepper.
- Topp med stekt bacon og revet ost.
- Sett midt i stekeovnen og stek til osten er smeltet og gyllen.
