Lussekatter på bål

av Eventyrgutten
Vegetar
30

porsjoner

4
Lussekatter på bål

Dette gjør du hjemme: Bland sammen alt det tørre og tilsett det flytende. Tilpass mengden mel dersom deigen er litt bløt. Ta med litt mel ut på tur.

ingredienser

  • 8 dl hvetemel
  • 1 dl sukker
  • 1 ts kardemomme
  • 1 ts bakepulver
  • 1 g safran
  • 5 ss smør
  • 2 dl helmelk
  • 1 håndfull rosiner

fremsgangsmåte

  1. Bland sammen alt det tørre og tillsett melken. Ha i ekstra hvetemel om nødvendig til deigen er passe tørr.
  2. Ta deigen med ut på tur. Start med en klump deig og rull den til en tynn pølse. Form en S av pølsen og stikk den på en spikket pinne. Legg i den karakteristiske rosinen i hver ende av S-n og voilà! Stekes over bålet som et pinnebrød. Unngå direkte flammer.