Lindas feta- og pastasalat med søtpotet og plommer

Tilberedning

1. 1

   Skrell og del søtpotet i terninger. Ha over litt olje og evt. valgfritt krydder, og bak i ovnen på 200 grader i 15-20 minutt til bitane er møre.

2. 2

   I mellomtida koker du pasta, avkjøler under rennande, kaldt vatn og tørker godt.

3. 3

   Kna fetaosten inn i pastaen, del plommer og grønnsaker i passelige biter og bland alt sammen når søtpotetbitane er ferdige. Tada! Nydelig til lunsj eller middag :)

Start matlaging