Lasagne med rester av kjøttsaus

ingredienser

• 1 ss meierismør
• 1 ss hvetemel
• 3 dl melk
• 1 håndfull revet parmesan
• 1 klype salt
• 1 klype pepper
• 1 håndfull revet ost
• 4 stk lasagneplater
• 1 håndfull feldsalat
• 2 stk plommetomat

fremsgangsmåte

1. Lag hvit saus. Smelt smør i en kjele, og rør inn hvetemel. La det steke litt i kjelen mens du rører. Spe på litt og litt melk og la sausen småkoke på lav varme. Ha i revet parmesan og smak til med salt og pepper. Om du har muskatnøtt, er dette også noe du kan smake til med.
2. Finn frem en ildfast form, kjøttsaus og lasagneplater.
3. Ha i et lag med kjøttsaus, ett lag med hvit saus og ett lag med lasagneplater. Så gjentar du. Siste lag skal være kjøttsaus og hvitsaus. Topp med revet ost.
4. Stek lasagnen på 200 grader i 40 minutter.
5. Servere med feldsalat og plommetomat i biter. Det er også populært med brød og smør til denne retten.