Kylling i sticky chilisaus

Name: Kylling i sticky chilisaus
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ss soyasaus; 2 ss ketchap manis; 2 ss sriracha; 1 ss balsamicoeddik; 2 ts bakepulver; 1 ts grovkvernet pepper; 1.5 dl kaldt vann; 1 ss kyllingfond; 3 ts maizena; 2 ss balsamicoeddik; 2 ss ketchap manis; 1 ss soyasaus; 1 ss sriracha; 3 ss mangochutney; 700 g kyllingfilet; 6 fedd hvitløk; 2 ts chiliflak; 4 ss nøytral olje; 6 stk vårløk; 1 stk paprika; 3 stk gulrøtter; 1 stk rødløk; 100 g peanøtter

Ida Maries mat

Publisert: 11.06.2023

Denne oppskriften ble tatt veldig godt imot da jeg delte den på Instagram, og med god grunn! Ikke la deg skremme av den lange ingredienslisten, flere av ingrediensene i sausen er de samme som brukes til kyllingmarinaden. Serveres med ris eller stekte nudler.

ingredienser

porsjoner

2 sssoyasaus

2 ssketchap manis

2 sssriracha

1 ssbalsamicoeddik

2 tsbakepulver

1 tsgrovkvernet pepper

1.5 dlkaldt vann

1 sskyllingfond

3 tsmaizena

2 ssbalsamicoeddik

2 ssketchap manis

1 sssoyasaus

1 sssriracha

3 ssmangochutney

700 gkyllingfilet

6 feddhvitløk

2 tschiliflak

4 ssnøytral olje

6 stkvårløk

1 stkpaprika

3 stkgulrøtter

1 stkrødløk

100 gpeanøtter

Tilberedning

1
Start med å kutte kyllingfiletene i terninger og bland sammen alle ingrediensene til marinaden. Ha marinaden og kyllingterningene i en bakebolle og la det ligge å marinere, mens du setter på ris/koker nudler, kutter grønnsaker og lager sausen.
2
Sett på ris eller kok nudler om du ønsker å servere det til retten
3
Del vårløken i 1 cm tykke skiver. Kutt gulrøttene, paprikaen og rødløken i strimler. Kutt hvitløksfeddene i tynne skiver.
4
Bland sammen alle ingrediensene til sausen i en skål. Sørg for å få rørt ut maisennaen godt, slik at det ikke blir klumper.
5
Varm opp en stekepanne med høye kanter eller en wokpanne. Ha i oljen og fres hvitløksfeddene og chiliflakene ca. ett halvt minutt.
6
Ha kyllingen og all marinaden i stekepannen, og stek videre på høy varme i 2-3 minutter, til kyllingen begynner å få litt farge. Rør rundt underveis.
7
Ha oppi grønnsakene og rør rundt. Stek sammen med kyllingen i ca. ett minutt, før du heller over sausen. Rør alt godt sammen, til sausen begynner å tykne. La det småkoke under lokk i 3-4 minutter.
8
Bland alt godt sammen og sørg for at kyllingen er gjennomvarmet. Strø over salte peanøtter ved servering og server med ris!

Næringsinnhold*

Kommentarer (0)

Varsler

Kylling i sticky chilisaus

ingredienser

Tilberedning

Næringsinnhold*

Kommentarer (0)