Kremet pasta med laks

ingredienser

• 3 stk laksefilet
• 200 g spagetti
• 2 håndfull spinat
• 2 stk rødløk
• 1 ½ dl creme fraiche
• 1 ½ dl kremfløte
• 2 fedd hvitløk

fremsgangsmåte

1. Fyll en kasserolle med vann på høy varme, og kok spaghettien etter anvisningen på pakken.
2. Kutt løk i biter og finhakk hvitløk.
3. Krydre laksen med det du har, feks. salt, pepper, olje, honning og/eller soya.
4. Stek løk og hvitløk i en panne med olje på middels høy varme til løken blir blank. Legg til side på en tallerken.
5. Stek laksen på middels høy varme så den får en fin stekeskorpe, før du legger tilbake grønnsakene i pannen.
6. Tilsett litt pastavann, kremfløte og creme fraiche og la putre i ca 5 minutter. NB: Dersom du bruker lett creme fraiche og ikke vanlig creme fraiche (35% fett) vil sausen skille seg ved koking. Tilsett derfor creme fraiche helt tilslutt dersom den er lett.
7. Tilsett spinat, og krydre med salt og pepper.
8. Server spaghetti med kremet saus og laks<3