Kremet pasta & Kylling

ingredienser

Kylling:

• 2 stk kylling bryst
• ½ Pose crispy chicken spice mix
• 1 ss olje (til steking)

Saus:

• 3 dl kremfløte (eller matfløte)
• ½ stk gul løk
• 1 fedd hvitløk
• 1 håndfull revet parmesan
• 1 ts pepper
• 2 ss pasta vann

Pasta:

• 5 stk pasta tagliatelle
• 2 ts salt

fremsgangsmåte

1. Kutt opp kyllingen som ønsket, og dekk til med Crispy Chicken spice mix. Forvarm stekepannen med olje i på middels/høy varme. Når den er varm stekes kyllingen på én side i et par minutter (til den er blitt ca halvveis gjennomstekt) før du snur bitene og steker i noen minutter til. Om ønskelig kan du forvarme stekeovnen på ca 150 grader for å holde kyllingen varm, mens det andre tilberedes.
2. Kok opp en kasserolle med vann og tilsett saltet. Kok pastaen som henvist på pakken. (Obs! Husk 2ss pastavann til sausen før det tømmes ut)
3. Stek løken og hvitløken på medium varme i stekepannen du brukte til kyllingen. Obs på at den ikke er på høy, da vil hvitløken bli brent. Tilsett pepper og la det steke til løken er blank. Deretter tilsett kremfløten og la det små koke i et par minutter før du tilsetter revet parmesan og pastavannet. La det små koke i et par minutter til. Smak til med salt og pepper, evt litt chilliflakes for å balansere den litt.
4. Bland ferdigkokt pasta i stekepannen og vend inn sausen. Gjerne topp det med revet parmesan og noe grønt som persille, vårløk eller liknende. Kokt brokkoli eller andre grønnsaker er også godt ved siden av.