Koteletter med rotgrønnsaker

av Ingvil
35

porsjoner

2
Koteletter med rotgrønnsaker

ingredienser

  • 2 stk nakkekotelett
  • 1 stk gulerot
  • 7 stk små gule poteter
  • ½ stk rødbete
  • ½ stk persillerot
  • ½ stk pastinakk
  • 1 ss nøytral olje
  • 1 ss soyasaus
  • 1 ss akasiehonning

fremsgangsmåte

  1. Sett ovnen på 220 grader over og undervarme
  2. Skjær grønnsakene i biter og hell marinaden av olje, soya og honning over og bland godt sammen. Stek i 20 min
  3. Brun kotelettene og legg de oppå grønnsakene. Sett inn i i ovnen og stek i 10 min til. Server gjerne med peppersaus