Kutt opp rødløk, selleristang og grønt eple i små terninger.
2
Bland sammen de oppkuttede grønnsakene i en bolle med rømme, majones og saften av klementinen.
3
Riv opp stekte kalkunrester og vend inn i blandingen. Smak til med salt og pepper til slutt, og la røren stå i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering. Da rekker smakene å sette seg, og kalkunkjøttet vil ikke smake like tørt.
4
Server kalkunrøra sammen med varme baguetter, rundstykker eller ristet brød.
