Syltet rødløk er både friskt, godt og kan brukes som tilbehør til alt!
ingredienser
- 2 dl eddik 7%
- 400 g sukker
- 6 dl vann
- 3 stk rødløk
- ingefær
fremsgangsmåte
- Kok opp eddik, vann, sukker og en god bit med ingefær i en kjele.
- Mens blandingen koker opp, kutt rødløken i to og deretter i terninger eller tynne skiver.
- Trekk kjelen til sides og tilsett rødløken. Rør rundt slik at all rødløken er dekt i laken. Avkjøl.
- Fordel rødløken med laken i et desinfisert lufttett glass for å bevare holdbarheten og friskheten i produktet. Viktig at laken dekker rødløken slik at den ikke blir tørr.
