Hjemmelaget eplemos

Tilberedning

1. 1

   Skrell eplene, fjern kjernen og skjær i biter.

2. 2

   Ta eplebitene i en gryte, og ha skallet i en liten kjele.

3. 3

   Ha rørsukker, kanel og vaniljestang i gryten med eplebitene.

4. 4

   Ha 2 dl vann i den små kjelen med skallet, og kok opp. La det stå å putre i ca 5 minutter, til vannet er rosa.

5. 5

   Sil så av vannet fra skallet og hell det rosa vannet opp i den store gryten med eplene.

6. 6

   Kok opp gryten og la det stå å småkoke under lokk på svak varme til eplebitene er møre nok til å moses lett.

7. 7

   Ha eplemosen som ikke skal spises med en gang i et sterilisert syltetøyglass og sett på lokk. La det kjøles ned før det settes i kjøleskap.

8. 8

   Tips: Det kokte skallet kan brukes i smoothie.

Start matlaging