Cæsardressingen er en klassiker til Cæsarsalaten, men også god til andre type salater, burgere eller som dipp.
ingredienser
- 2 fedd hvitløk
- ½ stk sitronsaft
- 1 ½ dl olivenolje
- 30 g revet parmesan
- 4 stk ansjosfilet
- 3 stk eggeplommer
- ½ ts dijon sennep
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
fremsgangsmåte
- Visp sammen eggeplommer, sennep, ansjos, sitronsaft og hvitløk i en bolle. Spe med olje i en tynn stråle mens du fortsatt visper. Dressingen skal bli tykk som en majones. Vend inn en håndfull revet parmesan og smak til med salt og pepper.
tagger
oppskrifter med lignende ingredienser
50 min
Mat med smak
Okse carpaccio med crunchy topping og ansjos aioli
90 min
Mammapia
Frokostpizza med egg, sopp og parmesan
30 min
Mat med smak
Langos med pinnekjøttrester, rødkålsalat og Västerbottenkrem
20 min
Golalah Abbasi
Ezme - Tyrkisk salsa
35 min
Lucas Kjelsnes Larsen
Masterchef sopp toast
40 min
Gode greier
Cæsarsalat med kylling og halloumi
60 min
Golalah Abbasi
Fatteh – Deilig og vakker salat fra Midtøsten
15 min
Simen Vatne