Havregrøt med karamelliserte epler

ingredienser

• 1 dl havregryn
• 1 dl vann
• 1 dl melk
• 1 klype salt
• 1 stk eple
• ½ ss honning
• ½ ts kanel
• ¼ dl mandler
• 1 ss vanilje yoghurt

fremsgangsmåte

1. Tilsett havregryn, vann, melk og salt i ei gryte og kok opp til havregrynene sveller og det ikke er noe væske igjen.
2. Kutt opp eple i cirka like store terninger, og tilsett i en stekepanne sammen med honning (eventuelt sukker, lønnesirup eller annen søtning), kanel og en liten skvett vann. Kok opp på middels varme til honningen begynner å boble.
3. Grovhakk mandler (eventuelt andre nøtter).
4. Topp havregrøten med karamelliserte eplebiter, mandler og en dæsj vaniljeyoghurt.